4將肉塊，就是一切肥súi ê肉塊，前腿後腿，lóng拾hē tī內面；揀好ê骨疊hō͘伊滿。chiong bah-tè, chiū-sī it-chhè pûi-súi ê bah-tè, chêng-thúi āu-thúi, lóng khioh hē tī lāi-bīn; kéng hó ê kut thia̍p hō͘ i móa.